Die Verordnungen (EG) 834/2007 und (EG) 889/2008 und die Richtlinie 2008/119/EG regeln Platzbedarf und Auslauf. Die Kälber dürfen 9 Stunden am Stück transportiert werden, nach einer einstündigen Tränkepause weitere 9 Stunden (Richtlinie 2005/01/EG). Betäubung vor der Tötung ist vorgeschrieben, ausser für rituelles Schlachten (Verordnung (EG) 1099/2009). Einige arttypische Verhaltensweisen können ausgelebt werden, andere nicht.
Kontrollen
Aktuelle Kontroll- oder Begutachtungsresultate:
Keine Angabe
Wirksames Kontrollintervall:
Jährliche Kontrollen
Glaubwürdige Kontrollen:
Einzelne Stichprobenkontrollen unangemeldet, keine Vorgabe wie viele unangemeldet
Art der Einsicht durch den Kontrolldienst Schweizer Tierschutz (KD STS):
Einsicht in Vorgaben
Vollständigkeit der Kontrollen oder Begutachtungen auf allen Betrieben:
Einsicht in Vorgaben
Warenfluss
Alle Tiere des Betriebs nach denselben Anforderungen gehalten:
Alle Tiere derselben Tierart nach denselben Anforderungen
Tierkennzeichnung:
Rinder mit je zwei Ohrmarken individuell gekennzeichnet
Nachverfolgbarkeit ganze Warenflusskette:
Zertifizierung erwähnt, Unabhängigkeit nicht
Unversehrtheit der Tiere und Gesundheitsvorsorge
Tiere unversehrt:
Kein Coupieren der Schwänze, kein Kennzeichnen mit Heiss- oder Kaltbrand; keine Eingriffe an der Zunge, dem Zungenbändchen, der Nasenscheidewand oder am Flotzmaul
Coupieren der Schwänze kann fallweise genehmigt werden, wenn es den Hygienebedingungen dient. Andere Eingriffe nicht explizit verboten
Schmerz verursachende Eingriffe nur unter Schmerzausschaltung:
Eingriffe nur mit angemessener Betäubung und Schmerzausschaltung
Tiere nicht enthornt, Hornspitzen intakt:
Enthornung unter Schmerzausschaltung möglich
Kolostralmilch in den ersten Lebenstagen:
Kälber müssen innert der ersten sechs Lebensstunden Kolostralmilch erhalten, danach Milch vorzugsweise von der eigenen Mutter
Mastsystem:
Keine Vorgabe
Höchstens Einsatz von geeigneten Saugschutzringen:
Keine Vorgabe
Kälber nicht ausschliesslich auf Tiefstreu gehalten:
Zugang zu Freigelände ermöglicht artgerechtes Laufen
Perforierte Böden ungefährlich:
Keine Vorgabe
Tierpflege, Krankenbucht vorhanden:
Keine Vorgabe
Tägliche Tierkontrollen:
Tierkontrollen täglich
Nottötung:
Keine Vorgabe
Medikamente
Führen Behandlungsjournal:
Behandlungsjournal muss geführt werden, Visum Tierarzt nicht verlangt
Kein prophylaktischer Einsatz Antibiotika:
Kein prophylaktischer Einsatz von Medikamenten
Antimikrobielle Leistungsförderer:
Antibiotika oder ähnliche Stoffe als Leistungsförderer verboten
Futter und Wasser
Milchverabreichung:
Keine Vorgabe zu Anzahl Tränkestellen
Milchbeschaffenheit:
Natürliche Milch, vorzugsweise von der eigenen Mutter
Heu oder Gras für Kälber:
Faseriges Raufutter, je nach Alter 50-250 g pro Tier und Tag
Wassertränken:
Flüssigkeitsbedarf kann auch über andere Flüssigkeiten als Wasser gedeckt werden
Kalb kann aufwärts trinken (Schlundrinnenreflex):
Keine Vorgabe
Fütterungseinrichtungen und Tränken funktionstüchtig und sauber:
Keine Angabe
Verzicht auf gentechnisch verändertes Saatgut für Futtermittel:
Keine GVO-Bestandteile im Futter
Luftqualität, Lärm, Temperatur, Licht
Tageslicht:
Zugang zu Freigelände, wenn es das Wetter zulässt, dort uneingeschränktes Tageslicht
Mindestens 8 Stunden dunkel, maximal eine Dunkelphase:
Keine präzisen Vorgaben (Tiere weder in ständiger Dunkelheit, noch unter Dauerbeleuchtung gehalten)
Lüftung / Schadgase / Staub:
Zugang zu Freigelände, wenn es das Wetter zulässt. Im Stall Luft und Gaskonzentration in für Tiere unschädlichem Bereich
Zuverlässige Sicherung Frischluftzufuhr:
Ersatzsystem und Alarmanlage
Kein Lärm:
Keine Vorgabe
Platz im Stall und Ausgestaltung
Keine Fixierung:
Kälber dürfen nicht angebunden gehalten werden, ausser während maximal einer Stunde täglich für die Fütterung
Genügend grosse Fläche pro Tier:
Fläche pro Tier gewichtsabhängig vorgeschrieben, genügend Bewegungsfreiheit
Genügend grosse Liegefläche:
Keine Vorgabe
Keine Perforation der Liegeflächen:
Liegefläche nicht perforiert
Böden gleitsicher und ausreichend sauber:
Böden müssen gleitsicher und ausreichend sauber sein
Keine elektrisierenden Steuervorrichtungen:
Keine Vorgabe
Auslauf im Freien
Zugang zu Auslauf im Freien:
Allen Tieren Zugang zu Freilaufflächen
Zugang zum Auslauf permanent:
Zugang zu Freifläche permanent. Bei Tieren mit Weidegang Zugang, wenn es das Wetter zulässt
Auslauf genügend gross:
Flächen gewichtsabhängig vorgeschrieben
Ungedeckte Fläche genügend gross:
Keine Vorgabe
Auslauf grösstenteils ohne Perforation:
Keine Vorgabe
Bei unbefestigtem Auslauf keine morastigen Stellen:
Keine Vorgabe
Begrenzung Laufhof stabil; Strom führende Begrenzung nur wenn Laufhof genügend gross:
Keine Vorgabe
Dokumentation:
Keine Vorgabe
Weide
Weide vorhanden:
Weide für Planzenfresser vorgeschrieben, unklar, ob das für Kälber gilt
Zugang zur Weide tagsüber oder permanent:
Keine Vorgabe
Weide genügend gross:
Keine Vorgabe
Grasnarbe intakt, morastige Stellen ausgezäunt:
Keine Vorgabe
Schatten:
Keine Vorgabe
Kein Stacheldraht, elektrische Weidezaunnetze gut gespannt und regelmässig kontrolliert:
Keine Vorgabe
Dokumentation:
Keine Vorgabe
Arttypisches Verhalten
Haltung in Gruppen:
Kälber ab 8 Wochen dürfen nicht alleine gehalten werden, in Einzelbuchten für jüngere oder kranke Tiere muss Sichtkontakt zu Artgenossen möglich sein
Mit verformbarem Material eingestreute Liegefläche:
Ausreichend saubere und trockene Einstreu
Muttergebundene Aufzucht:
Kälber können kurz nach der Geburt von der Mutter getrennt werden
Scheuermöglichkeit:
Keine Vorgabe
Zucht
Zweinutzungsrind: Zucht auf Milch- und Fleischleistung:
Label trägt zur Nutzung des «Nebenprodukts Kalb» aus der Milchproduktion bei
Transport
Maximale Fahrzeit (reine Fahrzeit = rollende Räder):
Kälber können bis zu 18 Stunden lang transportiert werden, sofern nach 9 Stunden ein Fütterungshalt erfolgt
Maximale Transportzeit (Gesamttransportzeit):
Kälber können bis zu 18 Stunden lang transportiert werden, sofern nach 9 Stunden ein Fütterungshalt erfolgt
Schonendes Aufladen:
Keine unnötige Gewalt beim Verladen
Transporte während Lebensdauer:
Mehrere Transporte bis zum Schlachtbetrieb möglich
Abschlussgitter vorhanden
Hebebühnen und obere Ladeflächen mit Geländer geschützt, so dass Tiere nicht entweichen können. Keine Vorgabe zu unteren Ladeflächen
Treibweg gesichert, stabil, ohne Irritationen, ohne scharfe Kurven:
Keine Vorgabe
Geeignete Rampen vorhanden:
Vorgaben zu Rampen, aber nicht zu Seitenschutzwänden
Besatzdichte korrekt:
Tiere können dicht an dicht liegen
Mindesthöhe eingehalten:
Keine Vorgabe
Klimatisiertes Fahrzeug:
Tiere vor Wetterunbillen geschützt, ausreichend Frischluftzufuhr
Schlachtung
Betäubung ohne Leiden:
Bolzen- oder Kugelschuss mit genügender Ladung, Elektrische Betäubung mit korrekter Ansatzstelle und genügender Stromstärke
Pflicht zur Betäubung:
Pflicht zur Betäubung, Ausnahmen für rituelle Schlachtungen möglich
Zutrieb zur Betäubung:
Keine Vorgabe
Wasser am Schlachthof für jedes Tier:
Tiere sind mit Wasser zu versorgen, sofern sie nicht unmittelbar geschlachtet werden
Wartezeit am Schlachthof:
Lange Wartezeiten möglich, ab 12 Stunden Wartezeit muss Einstreue und Futter angeboten werden
Entblutungsmethode:
Keine Vorgabe
Entblutung genügend schnell:
Entbluten so rasch als möglich
Weitere Schlachtschritte erst wenn Tier tot:
Keine Vorgabe
Finanzielle Sicherheit für Produzenten
Preis (Direktzahlungen und Labelpreis) höher als landesüblicher Preis für konventionelle Produktion:
Preis höher als normaler EU-Preis, genaue Höhe nicht ausgewertet
Preisentwicklung:
Keine Daten
Erfolgreich vermarktete Tiere:
Keine Daten
Kalbfleisch Bio nach Schweizer Bio-Verodnung