Das Label Kräuterschwein wurde vom Fleischverarbeitungsbetrieb Lucarna Macana AG etabliert.

Die Anforderungen an die Tierhaltung entsprechen denjenigen von IP-Suisse (Link zu IP-Suisse). Das bedeutet insbesondere, dass die Schweine permanenten Zugang auf eine betonierte Auslauffläche haben. Die Kräuterschweine werden im Laufe ihres Lebens mit einer natürlichen Kräutermischung gefüttert, was schlussendlich einen positiven Einfluss auf das Schweinefleisch haben soll.

Gesamtwertung: ok

LINKS

Kräuterfleisch: https://www.kraeuterfleisch.ch/

IP-Suisse Richtlinien Grundanforderungen Gesamtbetrieb : https://www.ipsuisse.ch/richtlinien-grundanforderungen-gesamtbetrieb/

IP-Suisse Richtlinien Tierhaltung: https://www.ipsuisse.ch/richtlinien-tierhaltung/