Es gilt die Richtlinie von Coop Naturafarm. Vorausgesetzt wird das Tierschutzgesetz (1. Mai 2017) und die Tierschutzverordnung (27. November 2018). Zugang zu Weide und Aussenklimabereich sind vorgeschrieben. Viele arttypische Verhaltensweisen können ausgelebt werden. Die Transportrichtlinien werden vom Kontrolldienst Schweizer Tierschutz (KD STS) unangemeldet kontrolliert.
Kontrollen
Aktuelle Kontroll- oder Begutachtungsresultate:
Jährliche Kontrollen durch Kontrolldienst STS
Wirksames Kontrollintervall:
Jährliche Kontrollen
Glaubwürdige Kontrollen:
Alle Kontrollen unangemeldet
Art der Einsicht durch den Kontrolldienst Schweizer Tierschutz (KD STS):
Kontrolle durch Kontrolldienst STS
Vollständigkeit der Kontrollen oder Begutachtungen auf allen Betrieben:
Kontrolle durch Kontrolldienst STS auf allen Betrieben
Warenfluss
Alle Tiere des Betriebs nach denselben Anforderungen gehalten:
Handelsverträge ausschliesslich mit Produzenten, welche alle Masthühner gemäss Richtlinien halten
Nachverfolgbarkeit ganze Warenflusskette:
Unabhängige Zertifizierungsstelle macht Warenflusskontrollen
Unversehrtheit der Tiere und Gesundheitsvorsorge
Den Tieren werden keine Körperteile entfernt. Der Schnabelschluss darf nicht verhindert werden durch Schnabelbrillen oder ähnliches:
Die Schnabelspitzen von Mastpoulet werden in der Praxis nicht gekürzt. Kürzen der Schnäbel, Flügel und Kämme, sowie Verhindern des Schnabelschlusses sind verboten
Schmerz verursachende Eingriffe nur unter Schmerzausschaltung:
Schmerz verursachende Eingriffe nur unter Schmerzausschaltung zulässig. Kürzen der Schnabelspitzen nicht erlaubt
Fussballen:
Viele Tiere mit Fussballenläsionen (Entzündungen der Fusssohle) gelten als schwerwiegender Mangel. Keine Erhebungen durch STS
Verschmutzung der Brust, Brustblasen:
Der STS hat keine Daten hierzu
Gefiederzustand:
Der STS hat keine Daten hierzu
Tierpflege:
Kranke oder verletzte Tiere müssen angemessen betreut und untergebracht sein, oder getötet werden
Nottötung:
Vorrichtung zur Nottötung mit Betäubung, kein Sichern des Todes durch Entbluten vorgeschrieben
Massnahmen bei hohen Mortalitätsraten
Bei Mortalitätsraten über 3% müssen Massnahmen ergriffen werden
Medikamente
Führen Behandlungsjournal:
Behandlungsjournal muss geführt werden, Visum Tierarzt verlangt
Kein prophylaktischer Einsatz von Antibiotika oder Kokzidiostatika:
Prophylaktischer Einsatz von Medikamenten ist verboten
Antimikrobielle Leistungsförderer:
Antibiotika oder ähnliche Stoffe als Leistungsförderer verboten
Futter und Wasser
Genügend Futterstellen:
Ständig Futter, etwa 4 Tiere teilen sich einen Futterplatz. Körner streuen im AKB und auf der Weide. Auf der Weide können Futtersuchaktivitäten ausgelebt werden
Genügend Tränkestellen:
1 Nippeltränke pro 15 Tiere oder eine Bechertränke pro 30 Tiere
Fütterungseinrichtungen und Tränken funktionstüchtig und sauber:
Keine Angabe
Nachhaltiges Soja:
Soja aus Europa
Verzicht auf gentechnisch verändertes Saatgut für Futtermittel:
Keine GVO-Bestandteile im Futter
Luftqualität, Lärm, Temperatur, Licht
Tageslicht:
Mindestens 15 Lux Tageslicht im Stall, regelmässiger Auslauf ins Freie, dort uneingeschränktes Tageslicht
Mindestens 8 Stunden dunkel, maximal eine Dunkelphase, Orientierungslicht in der Nacht schwach (unter 1 Lux):
Nicht mehr als 16 Stunden Lichtphase, höchstens eine Dunkelphase (Orientierungslicht unter 1 Lux erlaubt)
Lüftung / Schadgase / Staub:
Den Tieren angepasstes Klima, keine stickige Luft im Stall. Zugang zu Weide und damit Bereichen mit frischer Luft
Zuverlässige Sicherung Frischluftzufuhr:
Alarmanlage oder Notstromaggregat oder selbstöffnende Fenster
Kein Lärm:
Tiere nicht über längere Zeit übermässigem Lärm ausgesetzt
Temperatur:
Temperatur den Tieren angepasst
Platz im Stall
Genügend grosse Fläche pro Tier:
30 kg / m² (entspricht 13-15 Masthühnern pro m²). Sitzgelegenheiten erhöhen das Platzangebot. Der Aussenklimabereich und die Weide, mit 40% zusätzlicher Fläche, ermöglichen zusätzliche Bewegungsfreiheit
Keine elektrisierenden Steuervorrichtungen:
Keine elektrisierenden Steuervorrichtungen im Stall
Herdengrösse:
Pro Stall sind maximal 4’800 Tiere erlaubt
Betriebsgrösse (in Anlehnung an Höchstbestandesverordnung HBV):
Betriebsgrösse limitiert (z.B. maximal 27’000 Mastpoulets), falls Mist oder Gülle auf andere Betriebe gebracht werden muss
Aussenklimabereich (AKB)
Aussenklimabereich (AKB) vorhanden:
Ein Aussenklimabereich (AKB) muss vorhanden sein
AKB genügend gross:
Zusätzlich zum Stall 40% der Stallgrundfläche als AKB
AKB ab 22. Lebenstag tagsüber offen:
Der AKB ist täglich 8 Stunden zugänglich. Ausnahmen sind möglich bei tiefen Temperaturen
Genügend Zugänge zum AKB, genügend nahe, breit und hoch:
Es gibt genügend Zugänge zum AKB, sie sind genügend breit und nahe, die Höhe des Zugangs ist aber nicht vorgeschrieben
AKB lückenlos eingestreut mit zweckmässigen Materialien:
Der AKB muss lückenlos eingestreut sein
AKB vollständig überdacht:
Der AKB ist vollständig überdacht
Eine Längsseite des AKB zur Lüftung offen oder mit Windschutznetz:
Eine Längsseite des AKB ist offen oder mit Windschutzgeflecht
Dokumentation Auslauf im AKB:
Sämtliche Abweichungen werden unverzüglich aufgezeichnet
Weide
Weide vorhanden:
Weide vorhanden
Weide genügend gross:
1 m² Weide ist pro Tier immer verfügbar
Weide ab 22. Lebenstag offen:
Weide täglich 8 Stunden offen. Temperaturabhängige Ausnahmen sind im Winter möglich
Weide bewachsen:
Bewuchs der Weidefläche einwandfrei
Genügend Öffnungen, genügend nahe, breit und hoch
Keine Vorgaben für Höhe und Laufdistanz zwischen den Öffnungen.
Zufluchtsmöglichkeiten:
Zufluchtsmöglichkeiten wie Bäume und Sträucher mit vorgeschriebener Mindestfläche
Weidefläche wird gewechselt:
Keine Vorgabe
Dokumentation Weideauslauf:
Sämtliche Abweichungen sind unverzüglich mit Begründung einzutragen
Arttypisches Verhalten
Substrat zum Scharren:
Ganze Fläche, lückenlos, sauber, trocken, locker mit zweckmässigen Materialien eingestreut
Erhöhte Sitzgelegenheiten ab dem 10. Lebenstag:
Erhöhte Sitzgelegenheiten, davon mehr als die Hälfte Sitzstangen, sind ab dem 10. Lebenstag vorhanden
Beschäftigung (Strohballen, Körnergabe, Picksteine) zusätzlich zur Einstreue:
Ganze Stallfläche mit zweckmässiger und ausreichend Einstreu bedeckt. Ab dem 22. Lebenstag täglich Weizen- oder Maiskörner im Aussenklimabereich gestreut und Futtersuche auf der Weide
Separates Staubbad
Kein separates Staubbad, Einstreu zum Staubbaden geeignet
Zucht
Männliche Tiere werden gemästet, weibliche Tiere legen Eier:
Keine Vorgabe
Mastdauer, Einsatz langsam wachsender Rassen:
Die Mastdauer beträgt mindestens 56 Tage
Tiere können sich am Mastende noch bewegen:
Erfahrungen aus Kontrollen: Bewegungsfreudige Tiere am Mastende
Transport
Maximale Fahrzeit (reine Fahrzeit = rollende Räder):
Höchstens 6 Stunden rollende Räder
Maximale Transportzeit (Gesamttransportzeit) inklusive Verladedauer:
Einpacken, Verladen und Transport höchstens 6 Stunden
Zeit ohne Futter und Wasser:
Futter maximal 10 Stunden vor Schlachtbeginn absetzen
Schonendes Aufladen:
Tiere mit zwei Händen gegriffen, aufrecht in Kiste verpackt
Klimatisiertes Fahrzeug:
Keine aktive Belüftung der Fahrzeuge vorgeschrieben, Öffnungen müssen genügend Frischluftzufuhr bieten, auch bei heisser Witterung. Auf Nässe- und Kälteschutz muss bei schlechter Witterung geachtet werden
Besatzdichte:
Je nach Gewicht bis zu 18 Masthühner in einer Kiste, die etwas mehr als einen halben Quadratmeter gross ist. Erfahrung aus Transportkontrollen: Bei hohen Temperaturen werden zusätzliche Kisten verwendet
Mindesthöhe eingehalten:
Mindestens 24 cm hohe Kisten
Schlachtung
Pflicht zur Betäubung:
Alle Tiere werden betäubt (keine rituelle Schlachtung)
Betäubung ohne Leiden:
Betäubung ausschliesslich in zweiphasiger CO2-Anlage, kein Kopfüberhängen für die Betäubung
Wartezeit am Schlachthof:
Bis zu 4 Stunden Wartezeit am Schlachthof, falls Wartebereich belüftet ist
Entbluten des Tieres genügend schnell:
Entbluteschnitt je nach Betäubungsmethode innert maximal 10 bis 20 Sekunden
Weitere Schlachtschritte erst wenn Tier tot:
Nächster Schlachtschritt erst wenn das Tier tot ist und erst nach mehr als 3 Minuten (Entblutestrecke genügend lang)
Finanzielle Sicherheit für Produzenten
Preis (Direktzahlungen und Labelpreis) höher als landesüblicher Preis für konventionelle Produktion
Mittels Vollkostenrechnung wird ein für den Landwirt fairer Stundenlohn ermittelt und vertraglich abgesichert
Preisentwicklung
Keine Daten
Erfolgreich vermarktete Tiere
Die Pouletmäster haben Verträge, welche die Vermarktung der Tiere sicherstellt
Pouletfleisch Bio Knospe